Smaki czasu z Karolem Okrasą - Gość- prof.Jerzy Bralczyk.wmv
 | Smaki czasu z Karolem Okrasą - Gość- prof.Jerzy Bralczyk.wmv Rozmiar 98,5 MB |
Przy okazji rozmowy o ulubionych smakach z dzieciństwa prof. Jerzy Bralczyk daje miniwykład o zawiłościach językowych związanych z nazwami dań i potraw. Czy mówi się „kluchów” czy „kluch”? Dlaczego gość Karola Okrasy nie lubi pomidorów i co jego zdaniem wydobywa bukiet smaków z popularnego śledzika? W menu odcinka: zupa zacierkowa na kaczych udkach oraz sandacz smażony w migdałach z sosem z czerwonego wina z rodzynkami.